Un plat plein de parfum, pour lutter contre la grisaille environnante...
sauté de porc - 25cl lait coco - curry - poivrons - riz - 2 oignons
Dans une cocotte, mettre la viande à dorer puis ajouter les oignons émincés. Couvrir avec le curry et le lait de coco, laisser mijoter 20mn. Incorporer les poivrons, saler poivrer si nécessaire et laisser mijoter 15mn. Pendant ce temps faire cuire le riz pour nous un riz complet.
Régalez vous!
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