dimanche 10 mars 2013

Curry de porc au lait de coco

Un plat plein de parfum, pour lutter contre la grisaille environnante...
sauté de porc - 25cl lait coco - curry - poivrons - riz - 2 oignons 

Dans une cocotte, mettre la viande à dorer puis ajouter les oignons émincés. Couvrir avec le curry et le lait de coco, laisser mijoter 20mn. Incorporer les poivrons, saler poivrer si nécessaire et laisser mijoter 15mn. Pendant ce temps faire cuire le riz pour nous un riz complet.
Régalez vous!

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