mardi 19 mars 2013

Cookies au reblochon jambon fumé


Une petite gourmandise pour un apéritif ! 
 

135g farine - 1/2 sachet levure - 90g beurre - 2 œufs - 1 carotte - 2 tranches de jambon fumé - 100g reblochon
Préchauffer le four th 6.
Mélanger la farine, le beurre et la levure, mixer grossièrement la carotte avec le jambon fumé.
Battre les œufs en omelette et ajouter la carotte et le jambon. Incorporer les oeufs avec le mélange farine. Couper le reblochon en petits dés.
Faire des tas sur du papier sulfurisé mettre un morceau de reblochon au milieu du tas en refermant la pâte dessus et au four pendant 10mn.
Déguster mais attention cela devient vite addictif!!!

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