Donc une envie de financier, mais plus diététique et une envie de tester ce sucre après avoir lu le blog de Marie Chioca, elle nous fait des merveilles ... Donc voilà une modeste participation.
90g purée d'amande - 60g poudre d'amandes - 80g sucre de fleur de coco - 6 blancs d'oeufs - 50g farine d'épeautre.
Battre les blancs d'oeufs mousseux, ajouter la purée d'amandes et les amandes en poudre, la farine et le sucre, mélanger le tout.Versez dans des moules individuels.
Au four préchauffer th 6 15mn
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